appellation photo
Gabriel Meffre

Côtes du Rhône

Appellation d'origine protégée

Les cépages Grenache, Syrah et Cinsault qui composent cette cuvée sont vinifiés séparément afin de préserver leurs spécificités.

couleur
2013
description_recompenses
Les vendanges 2013 comptent parmi les plus tardives de ces dernières années. Le printemps froid et pluvieux a généré une floraison tardive et longue, ainsi qu’un développement des vignes hétérogène. L’été chaud, suivi d’orages en septembre, a permis de relancer les maturités. La maturité des Grenaches a ainsi pu être optimisée pour obtenir des vins extrêmement qualitatifs, très concentrés qui remplissent et tapissent la bouche. Les Syrahs sont sur la fraîcheur, les épices et le fruit noir ; les Mourvèdres sont très marqués tabac, truffe et chocolat. Un joli millésime 2013, très aromatique, frais et structuré.
Récompenses

86   Wine Spectator

87   Wine Advocate - Robert Parker

ARGENT   Mundus Vini

etiquette
Côtes du Rhône
millésime
2013

Cépages: 

Ce Côtes du Rhône est composé de Grenache, Syrah et Cinsault provenant d’un sol argilo-calcaire du Vaucluse et du Gard.

Vinification: 

La vinification est réalisée en cépages séparés pour développer les caractéristiques de chacun. La cuvaison est effectuée pour une durée de 3 à 4 semaines selon les cépages. Soutirage et fermentation malolactique et assemblage de différents cépages. L’élevage en cuve dure au moins 6 mois avant la mise en bouteille.

Note de dégustation: 

Robe pourpre, aux reflets violines. Nez charmeur avec des arômes de fruits à noyau et d’épices. La bouche est élégante et offre une belle rondeur et une persistance épicée.

Service & accords: 

À déguster au quotidien sur une cuisine simple et familiale. A servir à 16°C, dès à présent ou dans les 5 ans.

Né au 3ème siècle de notre ère en Espagne, Saint Vincent est considéré comme le patron des vignerons. Quelle que soit la raison initiale de ce choix, « Vincent » signifiant « qui triomphe » en latin, le choix de ce nom pour notre cuvée était une évidence !

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