appellation photo
Gabriel Meffre

Gigondas

Appellation d'origine protégée

Notre Gigondas Cuvée "Sainte-Catherine" est cultivé sur des sols rares en Vallée du Rhône. Dépôt de calcaires, marnes du Jurassique et du Crétacé, sables et grès de l’ère Tertiaire lui confère un caractère unique. La récolte manuelle réalisée à maturité optimale des raisins permet d'en extraire les meilleurs arômes.

Gigondas
couleur
2013
description_recompenses

Les vendanges 2013 en Vallée du Rhône sud ont été marquées par un retard d’environ un mois par rapport aux dix précédentes années. En cause, un printemps frais qui a retardé le départ de la végétation. Par ailleurs, le mauvais temps survenu pendant la floraison des grenache a réduit considérablement leur rendement. En revanche les baies restantes ont parfaitement mûri sans fatiguer la vigne. Le millésime s’oriente donc davantage sur les Syrah qui se révèlent très fruitées, aromatiques et colorées. L’ensemble offre un millésime de très bonne qualité.

Récompenses

91   Vinous  

90   Wine Advocate - Robert Parker
13.5 Guide Bettane & Desseauve
16    Jancis Robinson

etiquette
Gigondas
millésime
2013

Cépages: 

Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le vignoble est implanté sur des sols rares en Vallée du Rhône : dépôt de calcaires, marnes du Jurassique et du Crétacé; sables et grés de l’ère Tertiaire.

Vinification: 

Récolte manuelle à maturité optimale. La macération dure 3 semaines pour une extraction optimale des arômes et du fruit sous contrôle des températures entre 28 et 31°C. Elevage en cuve et en fûts pour une durée d’au moins 12 mois avant la mise en bouteille.

Note de dégustation: 

Robe pourpre et soutenue aux légers reflets violine. Nez aromatique sur les fruits mûrs et les épices. Bouche séduisante, structure soyeuse et notes épicées en finale.

Service & accords: 

Ce Gigondas accompagnera à merveille les viandes rouges en sauce, magrets de canard ainsi que les fromages à pâte molle. Servir à 16°C. A déguster dès à présent ou dans les 8 ans.

Sainte Catherine d’Alexandrie était une femme poète et philosophe du 4ème siècle qui a donné son nom à l’église du village de Gigondas.

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