appellation photo
Laurus

Condrieu

Appellation d'origine protégée

Les 14ha de ce vignoble s’épanouissent sur la rive droite du Rhône, sur des coteaux granitiques abrupts au pied du massif du Pilat. Sur ce terroir, le cépage Viognier confère au Condrieu Laurus une belle intensité aromatique avec une finale toute en minéralité et fraîcheur.

Condrieu
couleur
2015
Un millésime d'anthologie
description_recompenses

L’été fut caniculaire, les pluies attendues sont arrivées mi-août, suivit d un soleil radieux, un vent inespéré a permis de pousser les maturités et de récolter les cépages à leur optimum.
Les baies ont bénéficié d’une maturité remarquable faisant de 2015 un millésime d'anthologie.
Au profil riche et onctueux, ce Condrieu sera l une des vedettes de la vallée du Rhône septentrionale.
Début des récoltes le 7 Septembre 2015

 

Récompenses

89-91/100   Wine Advocate - Robert Parker

 

etiquette
Condrieu
millésime
2015

Cépages: 

100% Viognier

Terroir: 

Parcelles situées dans le secteur de Malleval au sud de l’appellation, sur des sols de granite et migmatite à 300m d’altitude.

Vinification: 

Vendanges manuelles. Après débourbage statique à froid, démarrage de la fermentation alcoolique en cuve. Puis fin de fermentation et fermentation malolactique en pièces de chêne Laurus de 275 litres. Elevage 15 mois sur lies fines avec bâtonnage pendant les 6 premiers mois.

Quantité produite: 3 000 bouteilles et 250 magnums
Date de mise en bouteille: 11 Mai 2017

Note de dégustation: 

« C’est un vin riche, frais, onctueux avec des notes d'ananas, de liqueur de pêche ainsi qu’un soupcon de fleur d’oranger. Le Condrieu Laurus 2015 est un vin souple, mûr, nuancé qui devrait briller dès son plus jeune age. » 89-91/100 - Wine Advocate - Robert Parker, 30 Decembre 2016

 

Service & accords: 

Service 12-14°C

Filet mignon de porc à la crème.
Blanquette de porc
Gambas au curry

Optimum de dégustation : 2017 – 2022
Degré : 14,5%

Age des vignes & rendement: 

25 à 30 ans en moyenne – 29 hl/ha

Réputée depuis le 15ème siècle, cette appellation confidentielle a été consacrée Cru de la Vallée du Rhône en 1940 et produit l’un des plus grands vins blancs de France.

Envoyer à un ami