La belle saison des fruits vient égayer nos tables de desserts gorgés de soleil ! Les repas s’achèvent désormais sur d’autres notes sucrées que celles de l’incontournable fondant au chocolat ou de la traditionnelle tarte aux pommes. Véronique Torcolacci, oenologue de la Maison Gabriel Meffre, nous souffle des idées gourmandes qui donnent envie de faire une place pour le dessert !

A la belle saison, la nature se pare de couleurs vives, les pousses vertes colorent le paysage et les vignes cohabitent harmonieusement avec la faune et la flore. Vous avez sans doute déjà remarqué en vous promenant qu’il n’est pas rare de voir des graminées, herbes "folles" et fleurs dans les vignobles. Serait-ce pour le plaisir des yeux ou y a-t-il une autre raison ?

Poursuivons la série de portrait des femmes de la Maison Gabriel Meffre ! Découvrez Pascale Abadie qui travaille au sein du service Achat/Winemaking. Elle se passionne pour les relations avec les fournisseurs partenaires de la Maison.

Des sarments à nu aux grappes gorgées de soleil, la vigne traverse des états qui nécessitent un sens de l’observation et un savoir-faire pour l’accompagner vers la production d’un vin de qualité. Nous vous emmenons dans nos terres pour découvrir la vie de la vigne !