Si vous cuisinez végétarien, la question des accords mets et vins vous a sûrement traversé l’esprit. Bonne nouvelle, votre palais a tous les détecteurs nécessaires pour se régaler. Les légumes et autres produits non carnés ont le champ libre pour s’exprimer et révéler leurs nuances. La Maison Gabriel Meffre vous donne quelques astuces pour accorder vins et mets végétariens.

L’été est la saison idéale pour déguster avec délectation un verre de rosé. Il sait s’adapter et se faire le compagnon rafraîchissant des moments conviviaux. Notre Maison vous propose 5 cuvées emblématiques pour rythmer vos rendez-vous familiaux ou amicaux !

La belle saison des fruits vient égayer nos tables de desserts gorgés de soleil ! Les repas s’achèvent désormais sur d’autres notes sucrées que celles de l’incontournable fondant au chocolat ou de la traditionnelle tarte aux pommes. Véronique Torcolacci, oenologue de la Maison Gabriel Meffre, nous souffle des idées gourmandes qui donnent envie de faire une place pour le dessert !

A la belle saison, la nature se pare de couleurs vives, les pousses vertes colorent le paysage et les vignes cohabitent harmonieusement avec la faune et la flore. Vous avez sans doute déjà remarqué en vous promenant qu’il n’est pas rare de voir des graminées, herbes "folles" et fleurs dans les vignobles. Serait-ce pour le plaisir des yeux ou y a-t-il une autre raison ?