Enthousiasmés par l’idée de vous en dire plus sur les cépages des vins de notre Maison, nous vous proposons aujourd’hui de partir à la découverte du Grenache.

Le retour de températures douces, la fin de la taille, les amandiers en fleurs, les premiers bourgeons, laissons place à l’arrivée du printemps dans le vignoble ! Il est l’heure pour nous de vous emmener faire une balade à la découverte des florissantes actualités de notre Maison en ce mois d’avril.

Chaque année, c’est plus de 10 milliards de bouchons en liège qui sont produits dans le monde. Pour vous, le bouchon en liège représente peut-être un symbole de qualité et de bon vin ? Et bien, sachez qu’il existe des alternatives à ces bouchons qui révèlent des atouts étonnants.

Un carré de chocolat blanc, une forêt noire, un chocolat au gingembre ou encore un plat de viande mexicain avec une sauce chocolatée : mais avec quels vins peut-on associer ces mets ? La création d’accords mets et vin prend en compte beaucoup d’ingrédients comme le terroir, notre capacité de concentration, le moment de dégustation, nos souvenirs gustatifs… Nous vous emmenons à la découverte de ce monde si passionnant !