Cépage noir originaire d’Espagne, Mounastrell, le Mourvèdre disparaît pratiquement après l’invasion phylloxérique à la fin du 19ème siècle malgré une importante implantation sur le pourtour méditerranéen. Ce cépage au rendement faible et irrégulier, est de nouveau cultivé et nécessite des pratiques culturales subtiles. En assemblage, il donne du caractère aux vins de la Vallée du Rhône.

Le vin rosé, un mélange de vin rouge et de vin blanc ? Si les croyances de ce genre s’estompent avec le temps, un mystère plane toujours sur la vinification du rosé. Notre Maison se fait un plaisir de vous expliquer ce qu’il en est !

La période estivale est synonyme de dégustation de fruits de mer et autres plats inspirés d’un retour de pêche. Plus ou moins iodés, d’un goût discret ou prononcé, consommés au naturel ou cuisinés, chaque produit marin a ses vins de prédilection. Prenez place à table, nous vous invitons à découvrir certains de nos accords favoris !

Parmi les cépages blancs de la Maison Gabriel Meffre, le Viognier, rare et précieux, suscite beaucoup de convoitise chez les amateurs ! Qu’il s'épanouisse dans des zones ensoleillées ou plus fraîches comme dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, il offre une palette aromatique délicate, à l’image de son mode de culture nécessitant le plus grand soin.