Domaine de Longue Toque

Roques N Toque - Sans Soufre Ajouté

Vin de France

L'expression idéale d'un plaisir immédiat, sans soufre ajouté, à partager entre amis en toute occasion. Une invitation à la découverte des cépages de la Vallée du Rhône, en toute simplicité.

2019

Vin sans Soufre

2020

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Cette année, les vendanges ont quelque peu tardé. Comme partout ailleurs, la canicule de juin et la sécheresse estivale ne sont pas étrangères aux plus faibles rendements. Heureusement, la qualité n’a pas été impactée. Les orages de juillet et août ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Les baies, bien que petites, sont d'une intensité aromatique remarquable.

Récompenses

Médaille d'Or ANIVIN

Roques N Toque - Sans Soufre Ajouté

Vintage

2019

Cépages:

50% Grenache

50% Syrah

Terroir:

Les vignes de Grenache et Syrah s'épanouissent sur deux parcelles ("Les Roques" et "Fontbonne") au sol argilo-limoneux, situées sur les communes de Sarrians et Vacqueyras.

Vinification:

Vinification et élevage sans soufre ajouté, dans un style "primeur" : peu de remontage, fermentation courte et décuvage rapide pour conserver la pureté du fruit.