appellation photo
Gabriel Meffre "Collection 1936"

Côtes du Rhône Blanc

Appellation d'origine protégée

"Vallis", du latin "vallée", le cœur de notre vignoble, le berceau de notre Maison. Bassin sédimentaire providentiel, façonné par le Rhône majestueux depuis des millions d'années. Elle est la richesse de notre terroir et de nos vins.

Gabriel Meffre Collection 1936 - Côtes du Rhône Blanc - Vallis
couleur
2021
description_recompenses
L’année 2021 nous a réservé son lot d’événements climatiques : gel, pluie – trop ou pas assez – et manque d’ensoleillement. Un millésime mouvementé donc, mais qui nous a réservé de belles surprises avec une baisse des volumes moins importante qu'attendue, de bons équilibres et des degrés bien maîtrisés.
etiquette
Côtes du Rhône Blanc
millésime
2021

Cépages: 

Grenache blanc, Viognier & Roussanne

Terroir: 

Les raisins proviennent des vignobles Vauclusiens et Gardois de la Vallée du Rhône. La vigne est plantée sur des sols majoritairement de calcaire et d'argile.

Vinification: 

Les cépages sont vinifiés séparément pour développer leurs propres caractéristiques. La fermentation dure 3 à 4 semaines. Pas de fermentation malolactique de manière à conserver une belle vivacité. Une petite partie de la cuvée est légèrement boisée. Après 6 mois d'élévage, les cépages sont assemblés juste avant la mise en bouteille.
Vin Vegan

Note de dégustation: 

Belle robe pale aux jolis reflets dorés. Elégant et gourmand avec des notes de fleurs blanches (jasmin) et de fruits du verger (pêche et abricot) qui se prolongent longuement en finale.

Service & accords: 

Servir frais autour de 10-12°C.
Parfait en apéritif, ou en accompagnement d'une lotte en sauce, d'un suprême de volaille ou bien de ravioles à la ricotta.

Nos "armoiries", comme nos vins, traduisent nos valeurs profondes de respect et de partage.

Gabriel Meffre Collection 1936 - Côtes du Rhône Vallis

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