Côtes du Rhône Villages Saint-Siffret 2018
AOP Côtes du Rhône Villages Rouge
DégustationLa bouche présente une attaque ronde et douce typique du Grenache, ainsi que la fraîcheur et les notes épicées de la Syrah.
La bouche présente une attaque ronde et douce typique du Grenache, ainsi que la fraîcheur et les notes épicées de la Syrah.
Accords mets & vins
Idéal pour accompagner un jarret de veau confit.
Idéal pour accompagner un jarret de veau confit.
12,50 €la bouteille 10,00 €la bouteille
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Informations détaillées
Millésime
Atypique à de nombreux égards, le millésime 2018 a exigé une présence de tous les instants à la vigne comme en cave. Après un hiver doux, le printemps humide et pluvieux a laissé place à un bel été, favorisant la bonne croissance des grappes. Le mois de Septembre, digne d’un été indien, s’est avéré plus qu’idéal pour les vendanges avec des nuits fraîches et des journées chaudes et ensoleillées. Ainsi c’est à maturité optimale et dans des conditions idéales que les raisins ont pu être récoltés et ce, durant huit semaines au total. Au final, il en résulte un millésime élégant, au profil particulièrement aromatique et à l’équilibre superbe.
Cépage(s)
Terroir
Vinification
élevé 6 mois en cuve avant mise en bouteille.
Service
Il est à déguster dès à présent ou dans les 5 ans pour profiter au mieux de ses arômes.
Degré d'alcool
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