Cépages:
Ce Côtes du Rhône Villages rouge bio est composé d'un assemblage de Grenache et Syrah cultivés selon les principes de l'Agriculture Biologique.
Terroir:
Sols d'argile et de calcaire du Vaucluse et du Gard.
Vinification:
La vinification est réalisée en cépages séparés pour développer les caractéristiques de chacun. La cuvaison dure de 3 à 4 semaines selon les cépages. Après soutirage et fermentation malolactique, les cépages sont assemblés. Le vin est ensuite
élevé 6 mois en cuve avant mise en bouteille.
Vin Vegan.
Note de dégustation:
Ce vin révèle des arômes de fruits rouges bien mûrs et d'épices.
Service & accords:
Idéal pour accompagner un navarin d'agneau ou encore un crumble de légumes.
Servir entre 13-15°C, dès à présent pour profiter au mieux de ses arômes.
