appellation photo

      







    

          
Gabriel Meffre

      




Crozes-Hermitage



    

          
Appellation d'origine protégée

      






    

          
Issu d'un terroir de silice, graves et galets roulés des anciennes terrasses du Rhône, notre Crozes-Hermitage bénéficie de conditions parfaites pour vous offrir un vin aux qualités incontestables. Soyeux, charnu, aux notes de fruits noirs compotés et à la finale épicée, cette Cuvée "Saint-Pierre" vous ouvre les portes du paradis des dégustations.



      






    

          
Gabriel Meffre signature Crozes Hermitage

      







    

          
couleur

      






    

          
2016

      






    

          

        
  
  
      

      
    
    

  
  
  
  
  
  


      




description_recompenses



    

          
 
Après un hiver doux et sec, un printemps sans gel puis un été très chaud, les récoltes ont commencé avec un peu de retard fin août/début septembre. Les conditions météo pendant les vendanges – chaleur le jour, fraîcheur la nuit et quelques pluies à mi-récolte– ont permis une fin de mûrissement sans stress. L’état sanitaire des raisins était excellent sur l’ensemble du vignoble. Ainsi, 2016 résonne cette année encore comme un très beau millésime.

 

      






      
Récompenses

    

          
 
90      Wine Spectator


ARGENT  Concours des Vins de Mâcon

 

      








    

          
etiquette



Crozes-Hermitage


Vintage


2016



      




Cépages: 
 
100% Syrah.


 

 
Terroir: 
 
Sols de silice, graves et galets roulés des terrasses anciennes du Rhône.

 
Vinification: 
 
Egrappage total et foulage. Cuvaison d’environ 20 jours à température contrôlée (28-30°C). Ecoulage des jus une fois la fermentation alcoolique et la macération post fermentaire terminées. Soutirage et fermentation malolactique. Elevage en cuve pendant 8 mois.


 


Vin vegan.

 
Note de dégustation: 
 
Robe pourpre et brillante aux reflets violine. Nez raffiné, ouvert sur des arômes de réglisse et violette. Bouche soyeuse, charnue, sur des notes de fruits noirs compotés et finale épicée.

 
Service & accords: 
 
Accords culinaires : Préfou, brochette de boeuf marinée aux épices ou encore fajitas.
Température de service : 16°C.
Consommation : Dès à présent ou dans les 5 ans.

 



    

          
 
Le choix du nom de cette cuvée est un hommage au plus ancien monument du département, la Tour Saint-Pierre, fièrement édifiée sur la commune de Serves-sur-Rhône située sur l'appellation Crozes-Hermitage.

 

      







    

          

      







    

          

	

		



			
			

				

					Téléchargez la fiche
				
			


			

				
					Envoyez à un ami
				
			

			

				
					Accédez à la boutique
				
			

			

		
		

	


	

		

			
Partager et Echanger