Terroir:
Le vignoble des Collines Rhodaniennes cotoie celui des Côtes du Rhône septentrionales, sur une superficie de 360 hectares seulement. Il bénéficie d'un climat tempéré, méditerranéen avec des influences montagnardes et continentales.
Il s'étend sur un terroir de sols calcaires et granitiques, propices à la restitution de la chaleur la nuit et permettant d'excellentes conditions de maturation.
Note de dégustation:
Belle teinte rouge dense. Nez floral (violette) et minéral. Arômes de framboise et de réglisse en bouche pour un ensemble à la fois croquant et fruité, à la belle fraîcheur finale.
Une belle introduction aux Crus de la Vallée du Rhône septentrionale !
Service & accords:
Prêt à boire, servez le entre 14 et 16°C en ayant pris soin de l'ouvrir au moins une heure avant dégustation.
Avec un plateau de charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché ou un gratin Dauphinois.
Vin vegan