Château Grand Escalion
Costières de Nîmes Safranée 2019
AOP Costières de Nîmes Rouge
Récompenses
- 88 pts Jeb Dunnuck 01/2022
- ARGENT Decanter 06/2021
Dégustation
“un rouge délicieux, mûr, moyennement corsé qui offre beaucoup de notes de fruits noirs ainsi que des notes de tapenade, de garrigue et de poivre, avec une légère salinité en finale. C’est à nouveau un vin bien vinifié et délicieux de ce domaine. ” Jeb Dunnuck, Janvier 2022
Accords mets & vinsVelouté de potimarron aux châtaignes, carré de porc rôti.
Velouté de potimarron aux châtaignes, carré de porc rôti.
Informations détaillées
Millésime
Cépage(s)
Terroir
Vinification
Service
Optimum de dégustation : 2020 – 2026
Degré d'alcool
Château Grand Escalion
Le Château Grand Escalion est un domaine datant de 1884, situé à Générac, au sud de la cité romaine de Nîmes. Depuis 2002, il est exploité par la Maison Gabriel Meffre. Les 44 hectares du vignoble sont d’un seul tenant autour du domaine et s’étendent en pentes douces. Le Château leur doit son nom car «Escalion» signifie «montée» en provençal. Le Domaine produit du Costières de Nîmes rouge, rosé et blanc. L’encépagement et notre terroir permettent au responsable du vignoble, Nicolas Speranza, de travailler sur le grand potentiel de l’appellation en créant des cuvées ‘parcellaires’.
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