Gabriel Meffre “Collection 1936”
Côtes du Rhône – Vallis 2021
AOP Côtes du Rhône Rouge
DégustationJolie robe brillante et soutenue avec des reflets violine.
Le nez révèle de délicieux arômes de fruits noirs bien mûrs soulignés par une touche ensoleillée d’épices.
En bouche, un fruit gourmand et rond domine. L’élevage en fûts apporte ampleur, complexité et des notes finement toastées.
Jolie robe brillante et soutenue avec des reflets violine.
Le nez révèle de délicieux arômes de fruits noirs bien mûrs soulignés par une touche ensoleillée d’épices.
En bouche, un fruit gourmand et rond domine. L’élevage en fûts apporte ampleur, complexité et des notes finement toastées.
Accords mets & vinsCette cuvée se déguste avec des viandes grillées comme une côte de boeuf maturée, des légumes cuisinés ou des fromages affinés tel un Comté18-24 mois.
Cette cuvée se déguste avec des viandes grillées comme une côte de boeuf maturée, des légumes cuisinés ou des fromages affinés tel un Comté18-24 mois.
Informations détaillées
Millésime
L’année 2021 nous a réservé son lot d’événements climatiques : gel, pluie – trop ou pas assez – et manque d’ensoleillement. Un millésime mouvementé donc, mais qui nous a réservé de belles surprises avec une baisse des volumes moins importante qu’attendue, de bons équilibres et des degrés bien maîtrisés.
Cépage(s)
50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroir
Les pieds de Grenache et de Mouvèdre évoluent sur des sols d’argile et d’éclats calcaires.
La Syrah, quant à elle, proviennent d’un terroir calcaire recouverts de galets de silice.
Vinification
Les cépages sont vinifiés individuellement pour qu’ils expriment pleinement leurs propres cractéristiques. La cuvaison dure 3 à 4 semaine en fonction des cépages. Puis les vins sont soutirés avant le démarrage de la fermentation malolactique. Les cépages sont finalement assemblés et élevés 8 mois en pièce de chêne.
14% alc./vol.
Service
Ouvrir à l’avance et servir autour de 13-15°C.
Gabriel Meffre “Collection 1936”
La Collection Premium Gabriel Meffre se veut le lien entre notre histoire, nos valeurs durables et notre esprit d'innovation, comme en témoignent ces vins complexes et inspirants. Un engagement de qualité et une volonté profonde de produire des vins « Semper Voluptas » (source de plaisir). Nos armoiries exclusives représentent ces éléments et reflètent ces valeurs fondamentales.
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Paiement sécurisé
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