Gabriel Meffre
Cairanne “Saint Jean” 2021
AOP Cairanne Rouge
DégustationRobe rubis profonde aux reflets violet. Nez expressif de fruits rouges mûrs, de garrigue, de réglisse et de poivre. La bouche est généreuse et charnue, portée par un fruit gourmand et une texture onctueuse. Finale longue, épicée et élégante.
Robe rubis profonde aux reflets violet. Nez expressif de fruits rouges mûrs, de garrigue, de réglisse et de poivre. La bouche est généreuse et charnue, portée par un fruit gourmand et une texture onctueuse. Finale longue, épicée et élégante.
Accords mets & vinsUne tarte Tatin de légumes à la provençale, une omelette aux cèpes ou une côte de bœuf grillée.
Une tarte Tatin de légumes à la provençale, une omelette aux cèpes ou une côte de bœuf grillée.
Informations détaillées
Millésime
L’année 2021 nous a réservé son lot d’événements climatiques : gel, pluie – trop ou pas assez – et manque d’ensoleillement. Un millésime mouvementé donc, mais qui nous a réservé de belles surprises avec une baisse des volumes moins importante qu’attendue, de bons équilibres et des degrés bien maîtrisés.
Cépage(s)
Terroir
Vinification
La vinification est réalisée en cépages séparés pour développer les caractéristiques de chacun. La cuvaison dure de 3 à 4 semaines selon les cépages. Après soutirage et fermentation malolactique, les cépages sont assemblés. Le vin est ensuite conservé 6 mois en cuve avant la mise en bouteille.
Service
Dégustez-le dès à présent ou dans les 5 ans suivant la récolte. Ouvrez-le une heure avant de le servir entre 13 -15°C.
Gabriel Meffre
Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.
Paiement sécurisé
Service client à votre écoute au 04 90 12 30 21
