Gabriel Meffre
Côtes du Rhône “Saint-François” – Bio 2022
AOP Côtes du Rhône Blanc
DégustationBelle robe jaune doré. Un nez exotique aux arômes d’agrumes et de bonbon arlequin. Bel équilibre en bouche avec une finale fraîche aux notes de pamplemousse.
Belle robe jaune doré. Un nez exotique aux arômes d’agrumes et de bonbon arlequin. Bel équilibre en bouche avec une finale fraîche aux notes de pamplemousse.
Accords mets & vins
Lotte aux citrons confits, Risotto aux asperges.
Lotte aux citrons confits, Risotto aux asperges.
Informations détaillées
Millésime
Un millésime marqué par un printemps et un été historiquement chauds et secs, comparables à 2003. Ces phénomènes ont entrainé une précocité croissante à chaque stade de développement de la vigne. La floraison s’est toutefois déroulée dans des conditions idéales. Des pluies à la mi-août ont permis d’arriver aux vendanges plus sereinement, étalant ainsi les récoltes de mi-août à début octobre. A l’issue de cette année au climat très atypique, les vins blancs offrent un très beau millésime, gourmand et généreux.
Cépage(s)
Grenache blanc, Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette
Terroir
Les raisins entrant dans l’assemblage de notre Côtes du Rhône blanc sont sélectionnés sur des sols argilo-calcaires et à tendance argileuse du Vaucluse, du Gard et de la Drôme.
Vinification
Récolte effectuée tôt le matin pour préserver le potentiel aromatique des raisins. les cépages sont assemblés avant pressurage. Débourbage entre 3 et 6°C pour ensuite lancer la fermentation à très basse température (13°C – 15°C). Elevage 6 mois en cuve avant la mise en bouteille.
Vin Vegan.
Service
A déguster frais entre 10 et 12°C.
Degré d'alcool
13% vol.
Gabriel Meffre
Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.
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