Gabriel Meffre
Saint-Joseph “Saint Etienne” 2024
AOP Saint Joseph Blanc
DégustationBelle robe dorée aux légers reflets verts. Le nez offre un joli bouquet aux notes de fleurs blanches et de gelée de coing. Belle fraîcheur en bouche aux notes subtiles d’amande amère qui s’achèvent sur une finale longue, savoureuse complétée d’une légère salinité.
Belle robe dorée aux légers reflets verts. Le nez offre un joli bouquet aux notes de fleurs blanches et de gelée de coing. Belle fraîcheur en bouche aux notes subtiles d’amande amère qui s’achèvent sur une finale longue, savoureuse complétée d’une légère salinité.
Accords mets & vinsIdéal avec des bouchées à la reine aux Saint-Jacques, un tajine de lottes aux coings ou encore un caviar d’aubergines.
Idéal avec des bouchées à la reine aux Saint-Jacques, un tajine de lottes aux coings ou encore un caviar d’aubergines.
Informations détaillées
Millésime
2024 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, véritable bouffée d’oxygène dans un contexte climatique exigeant. Le printemps pluvieux a régénéré les sols, et l’été, entre chaleur et nuits fraîches, a sublimé arômes et couleurs. Malgré des rendements modestes mais de belle qualité, les vendanges ont donné des vins frais, dynamiques et harmonieux, avec des taux d’alcool équilibrés et des tanins bien intégrés. Dans l’ensemble, nous retrouvons les profils équilibrés des millésimes classiques, avec de la maturité, de l’acidité et de la richesse.
Cépage(s)
Terroir
Vinification
Récolte effectuée aux heures les plus fraîches de la journée pour préserver le potentiel aromatique des raisins. Les cépages sont vendangés et fermentés séparément. Débourbage entre 10 et 12°C pour ensuite lancer la fermentation à très basse température (14°C – 16°C). Élevage 8 mois en cuve et une partie en fûts avant la mise en bouteille.
Service
À déguster dès les premières années pour profiter pleinement de sa fraîcheur fruitée ou dans les 4 à 5 ans suivant la vendange. À servir frais entre 10° et 12°C.
Gabriel Meffre
Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.
Paiement sécurisé
Service client à votre écoute au 04 90 12 30 21
