Château Grand Escalion
Costières de Nîmes Safranée 2018
AOP Costières de Nîmes Rouge
Récompenses
- 90 pts Decanter 05/2023
- 89 pts Jeb Dunnuck
- 89 pts Wine Enthusiast
Dégustation
Des arômes concentrés de fruits noirs confiturés, une bouche gourmande et ample à la finale fraîche et persistante.
Accords mets & vinsCôte des bœuf aux échalotes confites, Velouté de potimarron aux châtaignes
Côte des bœuf aux échalotes confites, Velouté de potimarron aux châtaignes
Informations détaillées
Millésime
Cépage(s)
Terroir
Vinification
Service
Servir à 14-16°C. Ouvrir 1 heure avant dégustation. Optimum de dégustation : 2019 – 2025
Degré d'alcool
Château Grand Escalion
Le Château Grand Escalion est un domaine datant de 1884, situé à Générac, au sud de la cité romaine de Nîmes. Depuis 2002, il est exploité par la Maison Gabriel Meffre. Les 44 hectares du vignoble sont d’un seul tenant autour du domaine et s’étendent en pentes douces. Le Château leur doit son nom car «Escalion» signifie «montée» en provençal. Le Domaine produit du Costières de Nîmes rouge, rosé et blanc. L’encépagement et notre terroir permettent au responsable du vignoble, Nicolas Speranza, de travailler sur le grand potentiel de l’appellation en créant des cuvées ‘parcellaires’.
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