Châteauneuf du Pape "Saint Théodoric" <span class='vintage woocommerce_product_title'>2022</span>

Gabriel Meffre
Châteauneuf du Pape “Saint Théodoric” 2022

AOP Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Récompenses

Argent - 91 pts Decanter 06/2024
89-91 points Jeb Dunnuck 10/2023

Dégustation

La robe est d’un beau rouge rubis. Le nez exhale des arômes d’épices, de fraises, de myrtilles avec une touche de grenade. En bouche, il offre une belle structure tannique sur des saveurs de poivre blanc, laurier, genièvre. La finale est longue et fraîche. Dégustation octobre 2024.

Accords mets & vins

A déguster en accompagnement d’un boeuf en daube

Informations détaillées

Millésime

Un millésime marqué par un printemps et un été historiquement chauds et secs, comparables à 2003. Ces phénomènes ont entrainé une précocité croissante à chaque stade de développement de la vigne. La floraison s’est toutefois déroulée dans des conditions idéales. Des pluies à la mi-août ont permis d’arriver aux vendanges plus sereinement, étalant ainsi les récoltes de mi-août à début octobre. A l’issue de ce millésime au climat très atypique, les vins présentent de belles structures et de belles couleurs.

Cépage(s)

Grenache - Syrah - Mourvèdre

Terroir

Assemblage des différents terroirs de Châteauneuf du Pape :

– sols friables et sableux sur les versants est et sud

– calcaire du côté ouest en face du Rhône

– argile rouge provenant du nord

– galets roulés situés sur le secteur des hauts plateaux

Vinification

Les vendanges manuelles permettent un tri à la parcelle. Arrivées à la cave, les grappes sont totalement éraflées et chaque cépage est vinifié séparément pour préserver les arômes frais du fruit et conserver la typicité de chaque terroir. La cuvaison dure environ 4 semaines. S’en suivent le soutirage, la fermentation malolactique puis l’élevage qui est réalisé en cuve et fûts (neufs et 1 vin) pendant 12 mois, précédant ainsi l’assemblage et l’élevage en bouteille .

Vin Vegan.

Service

Ouvrir 1h avant avant dégustation. Servir entre 13 et 15°C, dès à présent ou dans les 12 ans à partir du millésime.

Fiche Technique Étiquette HD Packshot HD

Gabriel Meffre

Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.