Gabriel Meffre
Côtes du Rhône Villages “Saint Siffret” 2025

AOP Côtes du Rhône Villages Rouge

Dégustation

Un vin généreux et élégant aux arômes intenses de fruits rouges charnus et de garrigue.

Accords mets & vins

Avec des “petits farcis” provençaux ou un risotto aux truffes.

Informations détaillées

Millésime

2025 offre un millésime à la personnalité marquée, né d’une année aux contrastes climatiques intenses. Malgré des rendements en baisse, la concentration et la finesse aromatique obtenues sont remarquables. Les périodes de chaleur ont apporté une belle maturité tandis que les pluies de fin d’été ont préservé la fraîcheur. Le résultat : des vins équilibrés, expressifs et prometteurs. Un millésime qui séduira autant les amateurs que les professionnels par sa générosité et son éclat.

Cépage(s)

Grenache noir, Syrah

Terroir

Sols d’argile et de calcaire du Vaucluse et du Gard.

Vinification

La vinification est réalisée en cépages séparés pour développer les caractéristiques de chacun. La cuvaison dure de 3 à 4 semaines selon les cépages. Après soutirage et fermentation malolactique, les cépages sont assemblés. Le vin est ensuite élevé 6 mois en cuve avant mise en bouteille.

Service

Servir entre 13-15°C, dès à présent pour profiter au mieux de ses arômes.

Fiche Technique

Gabriel Meffre

Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.