Crozes-Hermitage Saint-Pierre Rouge - Gabriel Meffre

Gabriel Meffre
Crozes-Hermitage “Saint Pierre” 2022

AOP Crozes-Hermitage Rouge

Dégustation

Belle robe profonde. En bouche, les notes fruitées se mêlent à une touche épicée, typique de la Syrah, et s’épanouissent en une finale longue et agréable soutenue par des tanins soyeux.

Accords mets & vins

Ce vin s’accordera parfaitement avec une brochette de veau grillé, un assortiment de fromages à pâte molle (Camembert, Brie) ou encore un dhal indien.

Informations détaillées

Millésime

Un millésime 2022 marqué par un printemps et un été historiquement chauds et secs, comparables à 2003. Ces phénomènes ont entrainé une précocité croissante à chaque stade de développement de la vigne. La floraison s’est toutefois déroulée dans des conditions idéales. Des pluies à la mi-août ont permis d’arriver aux vendanges plus sereinement, étalant ainsi les récoltes de mi-août à début octobre. A l’issue de ce millésime au climat très atypique, les vins présentent de belles structures et de belles couleurs.

Cépage(s)

Syrah

Terroir

Notre Crozes-Hermitage est vinifié à partir de Syrah issues d’un sol composé de galets et de graviers sur les terrasses de la rive gauche du Rhône.

Vinification

Egrappage total et foulage. Cuvaison d’environ 20 jours à température contrôlée (28-30°C). Ecoulage des jus une fois la fermentation alcoolique et la macération post fermentaire terminées. Soutirage et fermentation malolactique. Elevage en cuve pendant 8 mois.

Vin vegan.

Service

Température de service : 14-16°C.
Il se bonifiera en cave dans les 6 à 8 prochaines années.

Degré d'alcool

12,5% vol.

Fiche Technique Packshot HD

Gabriel Meffre

Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.