Gabriel Meffre
Saint-Joseph “Saint Etienne” 2025
AOP Saint Joseph Blanc
DégustationSéduisante robe dorée aux reflets verts. Le nez s’ouvre sur un bouquet raffiné de fleurs blanches, enrichi de nuances gourmandes de coing confit. La bouche, fraîche et équilibrée, révèle de subtiles notes d’amande amère et s’achève sur une finale longue et savoureuse, rehaussée d’une pointe saline qui lui confère tension et élégance.
Séduisante robe dorée aux reflets verts. Le nez s’ouvre sur un bouquet raffiné de fleurs blanches, enrichi de nuances gourmandes de coing confit. La bouche, fraîche et équilibrée, révèle de subtiles notes d’amande amère et s’achève sur une finale longue et savoureuse, rehaussée d’une pointe saline qui lui confère tension et élégance.
Accords mets & vinsIdéal avec des bouchées à la reine aux Saint-Jacques, un tajine de lottes aux coings ou encore un caviar d’aubergines.
Idéal avec des bouchées à la reine aux Saint-Jacques, un tajine de lottes aux coings ou encore un caviar d’aubergines.
Informations détaillées
Millésime
2025 offre un millésime à la personnalité marquée, né d’une année aux contrastes climatiques intenses. Malgré des rendements en baisse, la concentration et la finesse aromatique obtenues sont remarquables. Les périodes de chaleur ont apporté une belle maturité tandis que les pluies de fin d’été ont préservé la fraîcheur. Le résultat : des vins équilibrés, expressifs et prometteurs. Un millésime qui séduira autant les amateurs que les professionnels par sa générosité et son éclat.
Cépage(s)
Terroir
Vinification
Récolte effectuée aux heures les plus fraîches de la journée pour préserver le potentiel aromatique des raisins. Les cépages sont vendangés et fermentés séparément. Débourbage entre 3 et 6°C pour ensuite lancer la fermentation à très basse température (13°C – 15°C). Élevage 8 mois en cuve et en fûts avant la mise en bouteille.
Service
À déguster dès les premières années pour profiter pleinement de sa fraîcheur fruitée ou dans les 4 à 5 ans suivant la vendange. À servir frais entre 10° et 12°C.
Gabriel Meffre
Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.
Paiement sécurisé
Service client à votre écoute au 04 90 12 30 21
