Gabriel Meffre
Saint-Joseph “Saint Etienne” 2023
AOP Saint Joseph Rouge
DégustationBelle robe rouge aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges croquants et de poivre. La bouche, souple et ronde, offre une texture agréable et légère, soutenue par des tanins fins et discrets, équilibrée par une finale sur la fraîcheur.
Belle robe rouge aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges croquants et de poivre. La bouche, souple et ronde, offre une texture agréable et légère, soutenue par des tanins fins et discrets, équilibrée par une finale sur la fraîcheur.
Accords mets & vinsPoulet rôti aux herbes de Provence, pâtes à la napolitaine.
Poulet rôti aux herbes de Provence, pâtes à la napolitaine.
Informations détaillées
Millésime
En Vallée du Rhône septentrionale, ce millésime 2023 se distingue par son équilibre remarquable, sa fraîcheur naturelle et une belle expression des terroirs. Après un printemps humide favorable à la vigne, l’été a été chaud sans excès, avec des nuits fraîches en fin de saison, idéales pour préserver l’acidité et affiner les maturités. Ainsi, les rouges se révèlent être d’une grande finesse aromatique tandis que les blancs dévoilent une fraîcheur doublée d’une trame minérale des plus élégantes. En somme, ce millésime 2023 résonne comme très qualitatif et charmeur dans le nord de la Vallée du Rhône.
Cépage(s)
Terroir
Notre cuvée “Saint-Etienne” est composée de Syrah provenant d’un sol léger de schistes sur socle granitique. Climat tempéré avec des vents fréquents et un ensoleillement important.
Vinification
Tri à la réception. Egrappage total et foulage. Cuvaison d’environ 3 semaines. Soutirage et fermentation malolactique. Elevage en cuve pendant 10 mois. Mise en bouteille et élevage avant commercialisation.
Service
A servir idéalement entre 14 et 16°C, dès à présent ou dans les 5 à 6 années suivant le millésime.
Gabriel Meffre
Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.
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