Gigondas Sainte-Catherine 2013

AOP Gigondas Rouge

Récompenses

  • 91 pts Vinous
  • 90 pts Wine Advocate
  • 13,5/20 Bettane & Desseauve
  • 16/20 Jancis Robinson

Dégustation

Robe pourpre et soutenue aux légers reflets violine. Nez aromatique sur les fruits mûrs et les épices. Bouche séduisante, structure soyeuse et notes épicées en finale.

Accords mets & vins

Ce Gigondas accompagnera à merveille les viandes rouges en sauce, magrets de canard ainsi que les fromages à pâte molle.

Informations détaillées

Millésime

Les vendanges 2013 en Vallée du Rhône sud ont été marquées par un retardd’environ un mois par rapport aux dix précédentes années. En cause, unprintemps frais qui a retardé le départ de la végétation. Par ailleurs, le mauvaistemps survenu pendant la floraison des grenache a réduit considérablementleur rendement. En revanche les baies restantes ont parfaitement mûri sansfatiguer la vigne. Le millésime s’oriente donc davantage sur les Syrah qui serévèlent très fruitées, aromatiques et colorées. L’ensemble offre un millésimede très bonne qualité.

Cépage(s)

Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

Terroir

Le vignoble est implanté sur des sols rares en Vallée du Rhône : dépôt de calcaires, marnes du Jurassique et du Crétacé; sables et grés de l’ère Tertiaire.

Vinification

Récolte manuelle à maturité optimale. La macération dure 3 semaines pour une extraction optimale des arômes et du fruit sous contrôle des températures entre 28 et 31°C. Elevage en cuve et en fûts pour une durée d’au moins 12 mois avant la mise en bouteille.

Service

Servir à 16°C. A déguster dès à présent ou dans les 8 ans.

Degré d'alcool

13,5% vol.
Fiche TechniqueÉtiquette HDPackshot HD

Paiement sécurisé

Service client à votre écoute au 04 90 12 30 21