Laurus
Beaumes de Venise 2022
AOP Beaumes de Venise Rouge
DégustationJolie robe vermeille aux reflets violines. Le nez est riche et imposant avec des arômes de cerise bigarreaux et d’épices douces (noix de muscade, cardamome, cannelle). Grande présence en bouche avec une belle structure et une texture dense et soyeuse sur des notes de fruits noirs à noyaux et d’épices douces pour une finale longue et persistante. (Dégustation Octobre 2024).
Jolie robe vermeille aux reflets violines. Le nez est riche et imposant avec des arômes de cerise bigarreaux et d’épices douces (noix de muscade, cardamome, cannelle). Grande présence en bouche avec une belle structure et une texture dense et soyeuse sur des notes de fruits noirs à noyaux et d’épices douces pour une finale longue et persistante. (Dégustation Octobre 2024).
Accords mets & vinsAccompagnera à merveille les plats à base de cinq épices ou d’épices douces.
Accompagnera à merveille les plats à base de cinq épices ou d’épices douces.
Informations détaillées
Millésime
Un millésime 2022 marqué par un printemps et un été historiquement chauds et secs, comparables à 2003. Ces phénomènes ont entrainé une précocité croissante à chaque stade de développement de la vigne. La floraison s’est toutefois déroulée dans des conditions idéales. Des pluies à la mi-août ont permis d’arriver aux vendanges plus sereinement, étalant ainsi les récoltes de mi-août à début octobre. A l’issue de ce millésime au climat très atypique, les vins présentent de belles structures et de belles couleurs.
Cépage(s)
Terroir
Les vignes sont cultivées dans le massif des Dentelles de Montmirail à 400m d’altitude, sur le terroir du Trias, exposé sud-est.
Le Trias correspond à la période la plus ancienne de l’ère secondaire soit 200 à 230 millions d’années avant notre ère. Habituellement enfouis à 1500m de profondeur, ces dépôts marins sont remontés à la surface au moment de l’émergence des Dentelles de Montmirail formant ainsi un sol complexe de roches tendres (marnes, argiles) et de roches dures (calcaires, gypse) unique en Vallée du Rhône. Ce terroir confère soyeux, minéralité et une très grande finesse au vin.
Vinification
Service
Degré d'alcool
Laurus
Laurus signifie « laurier » en latin, symbole d’excellence chez les Romains. L’excellence, c’est le terroir : les raisins sont issus de sélections parcellaires, choisies pour leur potentiel à exprimer le meilleur de chaque appellation. Le terroir, c’est le sol, le climat et l’homme. Il s’exprime ici au travers de partenariats durables avec les vignerons qui partagent notre philosophie. L’élevage en pièces de chêne Laurus de 275l affine la structure et livre des vins de caractère, complexes et de garde.
Paiement sécurisé
Service client à votre écoute au 04 90 12 30 21
