Laurus
Hermitage 2020

AOP Hermitage Blanc

Récompenses

94 pts Jeb Dunnuck
92 pts Decanter

Dégustation

Le Laurus Hermitage blanc 2020 se caractérise par des notes de pêche caramélisée, de fleurs miellées et d’épices. C’est un Hermitage blanc généreux, riche, magnifiquement texturé, voire opulent, qui a beaucoup à offrir. Il présente le style frais et concentré du millésime, tout en étant encore très riche, et il se boira très bien pendant plus de 15 ans. (Jeb Dunnuck – 16/2/2022)

Accords mets & vins

Ravioles de langoustines

Sole meunière

62,00 €la bouteille

vendu par 6 × 75cl

Forfait livraison : 8 €
OFFERT à partir de 180 € d’achats

Informations détaillées

Millésime

La saison 2020 se caractérise par sa précocité depuis le démarrage du cycle végétatif jusqu’aux vendanges. Le printemps s’est révélé chaud avec des températures toujours au-dessus des normales et des pluies assez régulières, favorisant ainsi une floraison rapide sur la seconde partie du mois de mai, le tout dans de très bonnes conditions et ce, pour le restant du cycle. Les vendanges ont débuté dès la fin août et ont pu s’étaler sur plusieurs semaines grâce aux bonnes conditions climatiques. Sur l’ensemble du vignoble septentrional, qualité et quantité sont au rendez-vous.

Cépage(s)

Marsanne

Terroir

Les vignes proviennent du secteur Est de la colline de l’Hermitage, grand terroir de blanc sur terrasses alluviales du Rhône à 200m d’altitude.

Vinification

Raisins ramassés à la main à partir du 19 septembre 2020. Après une fermentation alcoolique en cuve, les vins effectuent leur fermentation malolactique en pièces de chênes Laurus de 275 litres (fûts neufs et 2 vins – origine Bourgogne et Île de France). Elevage sur lies fines pendant 15 mois.

Mis en bouteille le 24 mai 2022.

1 449 bouteilles produites.

Vin vegan.

Service

A déguster entre 10 et 12°C – A ouvrir idéalement 2h avant

Optimum de dégustation : 2022 – 2030

Degré d'alcool

14,5% vol.

Fiche Technique Étiquette HD Packshot HD

Laurus

Laurus signifie « laurier » en latin, symbole d’excellence chez les Romains. L’excellence, c’est le terroir : les raisins sont issus de sélections parcellaires, choisies pour leur potentiel à exprimer le meilleur de chaque appellation. Le terroir, c’est le sol, le climat et l’homme. Il s’exprime ici au travers de partenariats durables avec les vignerons qui partagent notre philosophie. L’élevage en pièces de chêne Laurus de 275l affine la structure et livre des vins de caractère, complexes et de garde.