Laurus
Vacqueyras 2016
AOP Vacqueyras Rouge
Récompenses
- 94 Pts Vinous
- 90-93 pts Jeb Dunnuck
- **** John Livingstone Learmonth
- 15/20 Bettane & Desseauve
DégustationJolis reflets violines. Arômes de fruits rouges mêlés à des notes de réglisse et d’anis étoilé. Des saveurs de myrtille et framboise apportent une belle vivacité en bouche. Les tanins ronds offrent une finale fruitée d’une longueur remarquable. (nov. 2018)
Accords mets & vinsGigot d’agneau de Sisteron à la provençale
Aiguillettes de canard au vinaigre de framboise
Forfait livraison : 8 €
OFFERT à partir de 180 € d’achats
Informations détaillées
Millésime
Cépage(s)
Terroir
Vinification
Début des récoltes le 9 septembre 2016 pour les Syrah, le 23 septembre pour les Grenaches. La cuvée est élevée 13 mois en pièces de chêne Laurus de 275 litres (fûts neufs et 1 vin).
Quantité produite : 4016 bouteilles et 120 magnums
Date de mise en bouteille : le 8 juin 2018
Service
Degré d'alcool
Laurus
Laurus signifie « laurier » en latin, symbole d’excellence chez les Romains. L’excellence, c’est le terroir : les raisins sont issus de sélections parcellaires, choisies pour leur potentiel à exprimer le meilleur de chaque appellation. Le terroir, c’est le sol, le climat et l’homme. Il s’exprime ici au travers de partenariats durables avec les vignerons qui partagent notre philosophie. L’élevage en pièces de chêne Laurus de 275l affine la structure et livre des vins de caractère, complexes et de garde.
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