
Gabriel Meffre
Ventoux Saint-Pétrarque 2019
AOP Ventoux Rouge
DégustationCe Ventoux aux arômes de fruits frais présente de subtiles notes épicées.
Ce Ventoux aux arômes de fruits frais présente de subtiles notes épicées.
Accords mets & vins
A déguster avec un lapin à la moutarde ou encore une ratatouille.
A déguster avec un lapin à la moutarde ou encore une ratatouille.
Informations détaillées
Millésime
En Vallée du Rhône méridionale les récoltes ont démarré le 2 septembre pour se terminer début octobre. Pour obtenir de belles couleurs et des arômes élégants, nous avons choisi de récolter les rouges en deux temps, pour attendre les pluies de la deuxième quinzaine de septembre qui ont permis de regonfler les baies nous offrant une récolte aux arômes et aux équilibres remarquables.
Cépage(s)
Grenache noir, Syrah
Terroir
Le vignoble se situe à 240 m d’altitude à la base sud du massif calcaire du Ventoux. Il repose pour l’essentiel sur des sols greso-sableux calcaires et également sur des sols d’argile rouge.
Vinification
Vinification en cépages séparés. Cuvaison de 2 à 3 semaines selon les cépages. Soutirage et fermentation malolactique avant assemblage des différents cépages. Elevage en cuve 10 mois avant mise en bouteille.
Vin Vegan.
Service
A servir à 13-15°C, dès à présent.
Degré d'alcool
14,5% vol.

Gabriel Meffre
Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.
Paiement sécurisé
Service client à votre écoute au 04 90 12 30 21