Un carré de chocolat blanc, une forêt noire, un chocolat au gingembre ou encore un plat de viande mexicain avec une sauce chocolatée : mais avec quels vins peut-on associer ces mets ? La création d’accords mets et vin prend en compte beaucoup d’ingrédients comme le terroir, notre capacité de concentration, le moment de dégustation, nos souvenirs gustatifs… Nous vous emmenons à la découverte de ce monde si passionnant !