Cette appellation tire sa renommée d'un subtil dosage entre histoire et terroir. Du repentir du Chevalier de Sterimberg au 13e siècle à l'exceptionnel situation de ses vignobles, l'Hermitage est considéré comme un cru de légende. L'Hermitage Blanc Laurus fait honneur à cette réputation avec un mono-cépage 100% Marsanne qui exhale toutes les qualités d'un grand vin.
100% Marsanne
Les vignes proviennent du secteur est de la colline de l’Hermitage, sur terrasses alluviales du Rhône à 200m d'altitude.
"De superbes notes de pommes beurrées, de nid d'abeilles, de mandarines et de groseilles caramélisées coulent sur un Hermitage blanc 2016 riche et puissant, qui a beaucoup de texture." Jeb Dunnuck - avril 2018
Optimum de dégustation : 2018 - 2033
Degré: 13%
Cassolette de noix de Saint-Jacques
Coq au champagne
31 ans en moyenne – 22 hl/ha
L’histoire du nom de l’appellation est lié à la légende du Chevalier de Sterimberg. On raconte que, lassé de la guerre et des croisades, il se serait repenti en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d’un ermitage sur la collie de Tain.
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