Cette appellation tire sa renommée d'un subtil dosage entre histoire et terroir. Du repentir du Chevalier de Sterimberg au 13e siècle à l'exceptionnel situation de ses vignobles, l'Hermitage est considéré comme un cru de légende. L'Hermitage Blanc Laurus fait honneur à cette réputation avec un mono-cépage 100% Marsanne qui exhale toutes les qualités d'un grand vin.
100% Marsanne
Les vignes proviennent du secteur est de la colline de l’Hermitage, sur terrasses alluviales du Rhône à 200m d'altitude.
"Des notes de jasmin, d’acacia et de brioche tiède, suivies par des arômes très purs et crémeux de pêche blanche, de pomme jaune et de bruyère. Il révèle un soupçon de paraffine sur la finale, avec des notes de fruits et de fleurs mélées." Wine Spectator - Nov. 2018
Optimum de dégustation : 2018 - 2033
Degré: 13%
Cassolette de noix de Saint-Jacques
Coq au champagne
31 ans en moyenne – 22 hl/ha
L’histoire du nom de l’appellation est lié à la légende du Chevalier de Sterimberg. On raconte que, lassé de la guerre et des croisades, il se serait repenti en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d’un ermitage sur la colline de Tain.
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