Domaine de Longue Toque
Gigondas Bio – Lieu-dit “Les Trois Yeux” 2020
AOP Gigondas Rouge
Récompenses
- 94 pts Jeb Dunnuck
- 96 pts Vinous
Dégustation‘Les notes de poivre moulu, de violette et de sous-bois cèdent la place à un 2020 équilibré et fluide qui tire le meilleur parti du millésime. Je l’aime bien aujourd’hui, mais je pense que 2-3 ans en cave lui feront du bien, et c’est un autre vin de cette équipe talentueuse qui évoluera pendant plus de 15 ans.‘ Jeb Dunnuck, Mars 2023
Accords mets & vinsCarré d’agneau aux aubergines confites
Informations détaillées
Millésime
Cépage(s)
Terroir
Vinification
Service
Degré d'alcool
Domaine de Longue Toque
Propriété de la Maison Gabriel Meffre depuis 1999, le Domaine de Longue Toque est niché au cœur des vignes de Gigondas, au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail depuis 1918. Il tire son nom des longs bosquets – ‘touque’ en provençal – qui délimitaient les parcelles en les protégeant du vent. Il est implanté dans un environnement exceptionnel, sur une mosaïque de terroirs, puisant chacun son originalité de couches géologiques, d’altitudes et d’orientations particulières. Les vignes s’étendent sur 43 hectares sur différents terroirs et produisent 6 appellations : Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Rasteau, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, Côtes du Rhône rouge et blanc. Après 20 ans en Terra Vitis (viticulture raisonnée), 2020 marque la première année de certification à l’agriculture biologique du Domaine. Une continuité dans notre volonté de travailler la terre et le vin dans le respect de la nature et des hommes. 2023 sera la première vendange du Gigondas blanc.
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