Gabriel Meffre
Saint-Joseph “Saint Etienne” 2015

AOP Saint Joseph Rouge

Récompenses

15,5/20 La Revue du Vin de France
15,5/20 Jancis Robinson
14/20 Bettane & Desseauve

Dégustation

Belle robe couleur pourpre, sombre et brillante. Le nez est très aromatique avec des notes de petits fruits noirs et d’épices. La bouche est ample, veloutée et dominée par des saveurs de prune et de réglisse. La finale est longue et épicée.

Accords mets & vins

A déguster sur des viandes grillées (côte de boeuf) ou rôties, des fromages bien affinés ou un fondant au chocolat noir.

Informations détaillées

Millésime

Après un été chaud et sec, de légers épisodes pluvieux ont permis aux raisinsd’atteindre un niveau de maturité idéale. Durant des vendanges quelque peuprécoces, la vigne a repris son souffle grâce au vent qui a régulé les températures excessives de l’été protégeant ainsi les arômes des baies. Ces conditionsclimatiques idéales et l’état sanitaire impeccable placent donc 2015 parmi les plusbelles récoltes de ces dernières années.

Cépage(s)

Syrah

Terroir

Ce vin est composé de Syrah provenant d’un sol léger de schistes sur socle granitique. Climat tempéré avec des vents fréquents et un ensoleillement important.

Vinification

Tri à la réception. Égrappage et foulage. Cuvaison d’environ 3 semaines. Soutirage et fermentation malolactique. Elevage en cuve pendant 6 mois avant mise en bouteille.

Service

Servir à 16°C, dès à présent ou dans les 5 ans.

Degré d'alcool

12% vol.

Fiche Technique Étiquette HD Packshot HD

Gabriel Meffre

Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.