Gabriel Meffre
Saint-Joseph “Saint Etienne” 2024
AOP Saint Joseph Rouge
DégustationBelle robe rouge aux reflets violacés. Nez expressif dominé par des arômes de mûre bien mûre et de prune noire. La bouche est ample, ronde et dotée d’une belle longueur. Les tanins, parfaitement fondus et équilibrés, s’intègrent harmonieusement à une fraîcheur maîtrisée qui prolonge la finale.
Belle robe rouge aux reflets violacés. Nez expressif dominé par des arômes de mûre bien mûre et de prune noire. La bouche est ample, ronde et dotée d’une belle longueur. Les tanins, parfaitement fondus et équilibrés, s’intègrent harmonieusement à une fraîcheur maîtrisée qui prolonge la finale.
Accords mets & vinsPoulet rôti aux herbes de Provence, pâtes à la napolitaine.
Poulet rôti aux herbes de Provence, pâtes à la napolitaine.
Informations détaillées
Millésime
2024 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, véritable bouffée d’oxygène dans un contexte climatique exigeant. Le printemps pluvieux a régénéré les sols, et l’été, entre chaleur et nuits fraîches, a sublimé arômes et couleurs. Malgré des rendements modestes mais de belle qualité, les vendanges ont donné des vins frais, dynamiques et harmonieux, avec des taux d’alcool équilibrés et des tanins bien intégrés. Dans l’ensemble, nous retrouvons les profils équilibrés des millésimes classiques, avec de la maturité, de l’acidité et de la richesse.
Cépage(s)
Terroir
Notre cuvée “Saint-Etienne” est composée de Syrah provenant d’un sol léger de schistes sur socle granitique. Climat tempéré avec des vents fréquents et un ensoleillement important.
Vinification
Tri à la réception. Egrappage total et foulage. Cuvaison d’environ 3 semaines. Soutirage et fermentation malolactique. Elevage en cuve pendant 10 mois. Mise en bouteille et élevage avant commercialisation.
Service
A servir idéalement entre 14 et 16°C, dès à présent ou dans les 5 à 6 années suivant le millésime.
Gabriel Meffre
Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.
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