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Bouteille laurus Chateauneuf du Pape rouge

Laurus
Châteauneuf-Du-Pape 2020

AOP Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Récompenses

93pts Jeb Dunnuck 10/2023
91pts Wine Advocate 09/2022
16,5/20 Jancis Robinson 10/2021

Dégustation

Robe d’un rouge grenat lumineux. Nez charmeur aux arômes de confiture de fraises accompagnés de notes d’olives confites et de garrigue. Très bel équilibre entre le fruit, l’acidité et les tanins. Ample et dense aux saveurs typique du grenache. Finale équilibrée, longue et étirée, aux tanins veloutés. Un vin équilibré, intense et soyeux ! (Dégustation septembre 2025).

Accords mets & vins

Côte de boeuf, gardiane de taureau, risotto aux cèpes.

Informations détaillées

Millésime

Durant toute l’année, les planètes étaient parfaitement alignées : absence de gel, des pluies hivernales à même de recharger les sols et un été bien ensoleillé sans excès de chaleur. Ces conditions climatiques idéales ont permis d’obtenir des raisins magnifiques, une maturité précoce et un état sanitaire excellent. Un millésime remarquable tant par la qualité des baies que par la durée des vendanges ! (8 semaines)

Cépage(s)

Grenache, Syrah et Mourvèdre

Terroir

Les parcelles sont sélectionnées au cœur de l’appellation sur les 3 terroirs emblématiques de Châteauneuf-du-Pape :
– Galets roulés et sables apportant opulence, rondeur et fruit aux Grenache,
– Galets roulés, sables et sols calcaires offrant structure et fraîcheur aux Syrah
– Sables procurant complexité aux Mourvèdre

Vinification

Récolte courant septembre, vinification traditionnelle. 37 % de la cuvée est elevée pendant 18 mois en pièces Laurus de 275 litres.
Mis en bouteille le 4 mai 2022.
7 076 bouteilles, 120 magnums et 8 jéroboams produits.

Service

Servir entre 13-15°C – A ouvrir idéalement 1h avant

Optimum de maturité : 2025 – 2035

Degré d'alcool

15,5% vol.

Fiche Technique Étiquette HD Packshot HD

Laurus

Laurus signifie « laurier » en latin, symbole d’excellence chez les Romains. L’excellence, c’est le terroir : les raisins sont issus de sélections parcellaires, choisies pour leur potentiel à exprimer le meilleur de chaque appellation. Le terroir, c’est le sol, le climat et l’homme. Il s’exprime ici au travers de partenariats durables avec les vignerons qui partagent notre philosophie. L’élevage en pièces de chêne Laurus de 275l affine la structure et livre des vins de caractère, complexes et de garde.