Laurus
Châteauneuf-Du-Pape 2022
AOP Châteauneuf-Du-Pape Blanc
Récompenses
- 93pts Jeb Dunnuck 10/2023
- 91-93pts Wine Advocate 05/2024
DégustationLa robe est d’un jaune or doré et limpide. Le nez est généreux sur des arômes de fruits blancs mûrs, de melon canari mêlés à des notes élégantes de boisé fin. La bouche est pleine, ronde et expressive sur des saveurs de poire Williams, de pomme Golden avec une touche de vanille. La finale est longue et persistante. (Dégustation le 29/10/2024).
La robe est d’un jaune or doré et limpide. Le nez est généreux sur des arômes de fruits blancs mûrs, de melon canari mêlés à des notes élégantes de boisé fin. La bouche est pleine, ronde et expressive sur des saveurs de poire Williams, de pomme Golden avec une touche de vanille. La finale est longue et persistante. (Dégustation le 29/10/2024).
Accords mets & vinsIl s’apprécie avec des viandes blanches en sauce, un homard Beurre Blanc, une pintade rôtie avec une sauce à la crème et aux morilles ou une quiche aux poireaux.
Il s’apprécie avec des viandes blanches en sauce, un homard Beurre Blanc, une pintade rôtie avec une sauce à la crème et aux morilles ou une quiche aux poireaux.
Informations détaillées
Millésime
Un millésime 2022 marqué par un printemps et un été historiquement chauds et secs, comparables à 2003. Ces phénomènes ont entrainé une précocité croissante à chaque stade de développement de la vigne. La floraison s’est toutefois déroulée dans des conditions idéales. Des pluies à la mi-août ont permis d’arriver aux vendanges plus sereinement, étalant ainsi les récoltes de mi-août à début octobre. A l’issue de ce millésime au climat très atypique, les vins présentent de belles structures et de belles couleurs.
Cépage(s)
Terroir
Vinification
Service
Degré d'alcool
Laurus
Laurus signifie « laurier » en latin, symbole d’excellence chez les Romains. L’excellence, c’est le terroir : les raisins sont issus de sélections parcellaires, choisies pour leur potentiel à exprimer le meilleur de chaque appellation. Le terroir, c’est le sol, le climat et l’homme. Il s’exprime ici au travers de partenariats durables avec les vignerons qui partagent notre philosophie. L’élevage en pièces de chêne Laurus de 275l affine la structure et livre des vins de caractère, complexes et de garde.
Paiement sécurisé
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