Laurus
Hermitage 2024
AOP Hermitage Rouge
DégustationRobe rouge grenat. Le nez, puissant et complexe, exhale des arômes de fruits rouges et noirs (cerise burlat, cassis, myrtille) et de poivre noir, soulignés par une subtile note de bois de cèdre. La bouche est structurée, complexe et très élégante sur des saveurs de cuir et de violette. Les tanins, souples et soyeux, se fondent dans une finale longue et savoureuse. (Dégustation 03/06/2026)
Robe rouge grenat. Le nez, puissant et complexe, exhale des arômes de fruits rouges et noirs (cerise burlat, cassis, myrtille) et de poivre noir, soulignés par une subtile note de bois de cèdre. La bouche est structurée, complexe et très élégante sur des saveurs de cuir et de violette. Les tanins, souples et soyeux, se fondent dans une finale longue et savoureuse. (Dégustation 03/06/2026)
Accords mets & vinsPigeon à la truffe. Ris de veau aux champignons sauvages. Risotto aux truffes.
Pigeon à la truffe. Ris de veau aux champignons sauvages. Risotto aux truffes.
Informations détaillées
Millésime
2024 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, véritable bouffée d’oxygène dans un contexte climatique exigeant. Le printemps pluvieux a régénéré les sols, et l’été, entre chaleur et nuits fraîches, a sublimé arômes et couleurs. Malgré des rendements modestes mais de belle qualité, les vendanges ont donné des vins frais, dynamiques et harmonieux, avec des taux d’alcool équilibrés et des tanins bien intégrés. Dans l’ensemble, nous retrouvons les profils équilibrés des millésimes classiques, avec de la maturité, de l’acidité et de la richesse.
Cépage(s)
Terroir
Vinification
Service
Degré d'alcool
Laurus
Laurus signifie « laurier » en latin, symbole d’excellence chez les Romains. L’excellence, c’est le terroir : les raisins sont issus de sélections parcellaires, choisies pour leur potentiel à exprimer le meilleur de chaque appellation. Le terroir, c’est le sol, le climat et l’homme. Il s’exprime ici au travers de partenariats durables avec les vignerons qui partagent notre philosophie. L’élevage en pièces de chêne Laurus de 275l affine la structure et livre des vins de caractère, complexes et de garde.
Paiement sécurisé
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