Gigondas Hommage à Gabriel Meffre Rouge - Domaine de Logue Toque

Domaine de Longue Toque
Gigondas Hommage à Gabriel Meffre 2017

AOP Gigondas Rouge

Récompenses

95 pts Jeb Dunnuck
****(*) John Livingstone Learmonth
93-94 pts Vinous
93 pts Wine Enthusiast
91 pts Wine Advocate

Dégustation

“Des notes de cassis, de framboise, de poivre moulu et de fraise des bois se mêlent à des notes florales complexes. Elles se fondent dans un Gigondas à l’équilibre sans faille, aux tanins ultras fins et à la finale superbe. Un vin riche et puissant qui ne perd jamais son élégance et sa pureté.” Jeb Dunnuck – 26 septembre 2019

Accords mets & vins

Baron d’agneau rôti au romarin

Médaillon de veau sauce aux morilles

Informations détaillées

Millésime

Ce millésime s’est déroulé dans des conditions météorologiques marquées par des températures élevées et une absence de pluie. La récolte a été particulièrement précoce. Si les volumes ont été faibles, la qualité est au rendez-vous avec un millésime de très belle tenue. Les baies, saines, plus petites, étaient concentrées avec de bons équilibres et des arômes très plaisants.

Cépage(s)

98% Grenache, 2% Syrah

Terroir

Hommage à Gabriel Meffre est une cuvée d’exception, produite uniquement lors des grands millésimes avec les raisins de quatre parcelles sélectionnées et dédiée au fondateur de la Maison, Gabriel Meffre (1908-1987), grand visionnaire, figure emblématique de Gigondas et du monde viticole français. Les parcelles sont nichées dans les collines du sud de l’appellation sur le secteur du “Petit Montmirail” (200m alt.), sur des sols de sables argileux, marnes et débris de calcaires de l’Oligocène.

Ce terroir livre ici une rare et belle expression de nos Grenaches de plus de 70 ans : puissance, large palette aromatique (framboise, garrigue, cacao), tanins veloutés, minéralité et grande finesse.

Vinification

Récolte manuelle le 21 septembre 2017. 75% de la récolte a été vinifiée en vendange entière. La cuvée est élevée sous bois, en 1/2 muids (600l), durant 18 mois.

Mis en bouteille le 24 avril 2019 : 1 157 bouteilles produites.

Degré : 15%

Vin adapté aux personnes vegan.

Service

À déguster entre 14 et 16°C. Ouvrir quelques heures avant dégustation.

Optimum de dégustation : 2019 – 2031.

Degré d'alcool

15% vol.

Fiche Technique Étiquette HD Packshot HD

Domaine de Longue Toque

Propriété de la Maison Gabriel Meffre depuis 1999, le Domaine de Longue Toque est niché au cœur des vignes de Gigondas, au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail depuis 1918. Il tire son nom des longs bosquets – ‘touque’ en provençal – qui délimitaient les parcelles en les protégeant du vent. Il est implanté dans un environnement exceptionnel, sur une mosaïque de terroirs, puisant chacun son originalité de couches géologiques, d’altitudes et d’orientations particulières. Les vignes s’étendent sur 43 hectares sur différents terroirs et produisent 6 appellations : Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Rasteau, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, Côtes du Rhône rouge et blanc. Après 20 ans en Terra Vitis (viticulture raisonnée), 2020 marque la première année de certification à l’agriculture biologique du Domaine. Une continuité dans notre volonté de travailler la terre et le vin dans le respect de la nature et des hommes. 2023 sera la première vendange du Gigondas blanc.