Au caveau de notre Domaine de Longue Toque, nous aimons vous rencontrer et vous raconter la Maison Gabriel Meffre. Découvrez dans cet article les différents ateliers pensés pour les curieux, les novices et les amateurs des vins de la Vallée du Rhône.
Continuons de dresser les portraits des femmes de la Maison. Zoom sur la marque Juliette Meffre et l’équipe qui travaille sur la vente de ses produits. Plongeons dans le quotidien de Caroline !
Vous pensez ouvrir une bonne bouteille pour le repas du soir en avance ? Aujourd’hui, nous nous concentrons sur l’aération du vin, une étape décisive !
La Provençale, la Rhodanienne, la Bourguignonne, la Ligérienne, chacune a un nom, une forme et un poids spécifiques selon les régions, nous parlons bien de la bouteille de vin ! C’est grâce à elle que la maîtrise du vin a pu s’affiner au fil des siècles. Elle a permis une meilleure conservation, et avec elle, une montée en qualité des vins.
“Il a une belle robe, il est gouleyant, il a de la cuisse”. La réplique de Coluche dans le film l’Aile ou la Cuisse est devenu un adage bien connu. Mais en réalité, qu’est-ce qu’un vin gouleyant ? Qu’est-ce que la cuisse ou la robe du vin ? Au moment de la dégustation, les adjectifs ne manquent pas pour qualifier le vin. La Maison Gabriel Meffre vous souffle quelques explications pour décrypter le code secret de la dégustation.
C’est dans un contexte toujours innovant que l’équipe démarre l’année avec dynamisme et conviction, en ligne avec les valeurs portées par la Maison ! Retrouvez dans cet article quelques-uns de nos projets pour 2020.
Le temps est hivernal, les fêtes de fin d’année approchent, les papilles ont plus que jamais envie de beaux plateaux de fromages. Selon leur type de lait et de pâte, les fromages ont leurs vins de prédilection. Véronique Torcolacci, œnologue de la Maison vous aiguille !
En été, les vins rosés et blancs connaissent un franc succès. Malgré cette habitude de consommation, les amateurs de vin rouge continuent à apprécier leur dégustation en période estivale ! Nous vous proposons 4 références de vins rouges pour surprendre vos papilles en été. Parce que le vin rouge a sa place en toute saison !
Notre Maison collabore depuis longtemps avec l’Asie, un marché pluriel. La Chine, le Japon, et l’Asie du Sud-Est sont les 3 grands pôles d’exportation de vins de la Vallée du Rhône sur ce continent. Travailler à l’export, c’est aussi faire preuve d’ouverture : nous nous intéressons de près à la culture des pays concernés en privilégiant le côté humain dans nos rapports avec nos interlocuteurs.
Apéritifs en terrasse après une journée de travail, repas au jardin entre amis, pique-nique au bord de l’eau… Le rosé se présente comme le compagnon de ces temps suspendus. C’est pourquoi la Maison Gabriel Meffre fait la part belle à ce vin et défend sa légitimité. La cuvée Amoureuse – rosé de gastronomie – en est la plus pure expression.
