Pour ce début d’année 2022, la Maison Gabriel Meffre met en lumière ses cuvées d’excellence, issues d’un travail parcellaire précis avec les vignerons partenaires. Et pour les découvrir, on vous souffle quelques accords pour vos repas gastronomiques !
Les premiers vins sans soufre de la Maison sont le Merlot Première Nature du domaine Grand Escalion, créé en 2018 et le Roques ‘n’ Toque du Domaine de Longue Toque, créé en 2019. Dans cet article, Véronique Torcolacci et Anthony Taylor vous font découvrir la subtilité gustative et les spécificités techniques des vins sans soufre.
Continuons de dresser les portraits des femmes de la Maison. Zoom sur la marque Juliette Meffre et l’équipe qui travaille sur la vente de ses produits. Plongeons dans le quotidien de Caroline !
Une couleur éclatante, un nez vif, un fruit assumé, pas de doute vous dégustez un vin issu de l’agriculture biologique. Pour affiner vos connaissances, nous vous guidons dans votre découverte de trois vins bio de la Maison Gabriel Meffre.
Si vous cuisinez végétarien, la question des accords mets et vins vous a sûrement traversé l’esprit. Bonne nouvelle, votre palais a tous les détecteurs nécessaires pour se régaler. Les légumes et autres produits non carnés ont le champ libre pour s’exprimer et révéler leurs nuances. La Maison Gabriel Meffre vous donne quelques astuces pour accorder vins et mets végétariens.
L’été est la saison idéale pour déguster avec délectation un verre de rosé. Il sait s’adapter et se faire le compagnon rafraîchissant des moments conviviaux. Notre Maison vous propose 5 cuvées emblématiques pour rythmer vos rendez-vous familiaux ou amicaux !
Qu’il est bon de voyager dans l’assiette sans se déplacer, métisser les accords entre cuisine du monde et vins de la Vallée du Rhône ! Véronique Torcolacci, œnologue de la Maison Gabriel Meffre, nous entraîne dans une farandole de saveurs, entre transmission d’astuces et coups de cœur gourmands.
Poursuivons la série de portrait des femmes de la Maison Gabriel Meffre ! Découvrez Pascale Abadie qui travaille au sein du service Achat/Winemaking. Elle se passionne pour les relations avec les fournisseurs partenaires de la Maison.
Motivés par la volonté de réduire d’une façon générale le taux de sulfites de nos vins, nous sommes passés à l’acte ! Choix techniques, impacts organoleptiques, gammes concernées, nous vous expliquons l’essentiel de notre démarche, sous le regard compétent de Véronique Torcolacci, œnologue au sein de notre Maison.
C’est dans un contexte toujours innovant que l’équipe démarre l’année avec dynamisme et conviction, en ligne avec les valeurs portées par la Maison ! Retrouvez dans cet article quelques-uns de nos projets pour 2020.
