Production raisonnée ou biologique : notre engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement et des hommes

Production raisonnée ou biologique, les engagements de la Maison Gabriel Meffre pour une viticulture plus respectueuse

Terra Vitis, “l’amour d’une terre généreuse et vivante, travaillée avec respect”

Notre Maison fait partie de Terra Vitis, un réseau national créé en 1998, qui réunit des vignerons pratiquant une agriculture dite “raisonnée”. Reconnue par le ministère de l’Agriculture, cette certification environnementale - dont les adhérents partagent un socle de valeurs fortes - est le gage d’une viticulture de qualité.

 

Le concept d’agriculture raisonnée est né en 1990 d’une remise en question profonde des producteurs de produits phytosanitaires (association FARRE), mais aussi des syndicats d’agriculteurs et d’exploitants, et des organisations professionnelles agricoles. Depuis l’après-guerre, l’utilisation d’intrants ainsi que la pollution des eaux, des sols, et de l’air n’a cessé de croître, déclenchant une prise de conscience de tous ces acteurs.

 

L’agriculture raisonnée tolère l’usage de produits chimiques - contrairement à l’agriculture biologique (ou intégrative). Moins stricte que l’agriculture biologique donc, les traitements phytosanitaires de la vigne sont autorisés lorsqu’il y a nécessité. La règle : respecter le seuil de tolérance des sols. 

 

 

Engagement Terra Vitis : les actes de notre Maison !

L'engagement Terra Vitis est global, il porte sur la défense de l'environnement avec la protection des hommes et des ressources naturelles, et la valorisation de l’engagement sociétal et économique au travers des démarches RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).

 

“En effet, cette certification va plus loin dans le respect des hommes et de la nature” témoigne Nicolas Speranza, notre responsable des vignobles. “Terra Vitis garantit les bonnes pratiques agricoles avec l’adhésion à un cahier des charges, une traçabilité des engrais en terme de quantité et de qualité, et des audits réguliers menés par des organismes indépendants. L’objectif est vraiment de réduire significativement l’utilisation de produits phytosanitaires, d’en avoir une utilisation quantitative raisonnable, et de justifier de dosages homologués”.

 

Le Château Grand Escalion cultive ses vignes selon les principes de la viticulture raisonnée et la charte Terra Vitis®. La démarche de ce domaine est même poussée au-delà du cahier des charges Terra Vitis, et utilise exclusivement des engrais bio. Comme l’explique Nicolas, “Nous nous sommes orientés vers cette certification Terra Vitis avec le Château Grand Escalion pour re-questionner notre pratique culturale.

 

 

La certification en agriculture biologique, un engagement de notre maison

L’agriculture biologique, préconise des méthodes de cultures naturelles et préventives plutôt que curatives. Elle interdit l’utilisation de produits phytosanitaires chimiques, des OGM, de produits fertilisants, d’activateurs ou retardateurs de croissance, de semences et de plants. L’agriculture biologique se veut être une culture de qualité plus que de performance, axée sur le respect des équilibres naturels.

 

Comme le confirme Nicolas, le cahier des charges est plus restrictif sur les produits phytosanitaires : “les produits de traitement sont organiques et non chimiques. Par exemple, on utilise du cuivre et du soufre comme fongicide, ou encore l’extrait de nicotine comme insecticide. Les levures et enzymes utilisés dans l’élevage des vins sont homologués biologiques AB.” 

 

Le Domaine de Longue Toque est dans une démarche de conversion en culture biologique. Il a adhéré à un organisme certificateur biologique Ecocert et se trouve dans sa deuxième année de conversion. C’est au bout de sa 4ème année que la revendication AB du domaine sera possible. 

 

“Être en bio, c’est être soucieux de son environnement et des hommes. L’envie des vignerons de ré-intégrer les vignes au milieu du village sans créer de problèmes sanitaires pour les habitants, montre bien cela” témoigne notre responsable des vignobles.

 

 

 

Ces engagements forts sont le reflet de notre passion pour notre métier de producteur, négociant et éleveur. Nous sommes animés par l’envie de produire des vins de qualité dans le respect de notre environnement, des terroirs et du savoir-faire des hommes.

 

 

 

 

 
 
 
 

 

 

 

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